Pancakes z sezamem.

Zainspirowana przepisem małgo postanowiłam spróbować i także zrobiłam pancakes z sezamem. Mi wyszły dwa, bo chyba piekłam na mniejszej patelni niż ona. Zmieniłam też kilka składników, bo akurat nie miałam otrębów pszennych i maślanki. Jednak mimo tych zmian wyszły naprawdę pyszne :D

Pancakes z sezamem /1 porcja/

1/3 szklanki mąki razowej i otrąb pszennych w proporcjach 1:1 (użyłam mieszanki innych otrębów)
2 łyżki sezamu, zmielonego
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1 jajko
1 łyżeczka oliwy
1/4 szkl maślanki (ja dałam 1/3 szklanki jogurtu naturalnego)
dodatki (u mnie serek naturalny Bieluch i niskosłodzony dżem truskawkowy)

Zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę. Smaż na patelni spryskanej oliwą, na średnim ogniu (ok. 5 minut z każdej strony). Zjedz z dowolnymi dodatkami.