Orkiszowe pancakes na maślance

Wszelkie słodkie placuszki wielbię nad życie. Kiedy więc mam rano więcej czasu pojawiają się znowu w innej odsłonie. Zakupiłam niedawno syrop z agawy, więc musiałam koniecznie spróbować jak się sprawdza w plackach, no i oto są ;) Przepis zaczerpnięty po trochu z moichwypieków i wholefamilyfare. Pyszne.

Orkiszowe pancakes na maślance /1 porcja/

1/2 szklanki razowej mąki orkiszowej

2/3 łyżeczki sody oczyszczonej

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

1/6 łyżeczki soli

1 jajko

1/3 szklanki maślanki

2/3 łyżki syropu z agawy

1-2 łyżeczki oleju słonecznikowego (zależnie od tego jak dobry macie teflon)

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki, a w drugim mokre. Mokrą mieszankę wlać do mąki i wymieszać. Odstawić na 10 minut.
Patelnię dobrze rozgrzać i na średnim ogniu smażyć placki. Przewracać na drugą stronę gdy na wierzchu zaczną się pokazywać pęcherzyki, a brzegi będą gotowe.

Podawać z dowolnymi dodatkami (u mnie mrożone wiśnie podgrzane z odrobiną syropu z agawy).